Prodotti di alta qualità
I nostri Artigiani ogni giorno mettono molta cura nel preparare pesce fresco confezionato, anche in versione express per il canale delivery. Il nostro laboratorio è attivo 24h e mettiamo grande dedizione e meticolosità in tutte le fasi: dalla scelta del prodotto, alla preparazione, etichettatura e infine il confezionamento. Tutte queste azioni vengono eseguite manualmente con la presenza e supervisione attenta dell’operatore, per assicurare al cliente un prodotto di alta qualità e massima freschezza.
La nostra filiera del fresco è infatti molto corta. Il laboratorio è posizionato all’interno del mercato di Milano, assicurando una preparazione km0 dal luogo di maggior distribuzione di prodotto ittico della città.
Disponiamo macchinari che ci permettono di avere un’ampia varietà di confezionamento in base alle vostre esigenze: Skin, atm, stretch e sottovuoto.
Sviluppiamo anche progetti in private label.
